Mẹo luộc trứng có màu tím củ dền
Nguyên liệu:
|
| Nhìn món trứng luộc này thật hấp dẫn. |
- Trứng (gà, vịt ) : 5 quả
- Củ dền đỏ : 200gr
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Luộc trứng rồi bóc vỏ.
Bước thứ hai(2): gọt bỏ vỏ củ dền rồi thái nhỏ.
Bước thứ ba(3): Đun củ dền đã thái cùng với 2 bát con nước cho ra màu, sau đó thả trứng vào đun liu riu khoảng 5 phút và tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Ngâm trứng trong nước củ dền khoảng 3-4 giờ, còn phần bã củ thì có thể để lên trên cùng. Tốt nhất các bạn nên cho vào một cái cốc lớn sao cho trứng ngập hoàn toàn trong nước.
Bước thứ năm(5): Bổ trứng ra, chiêm ngưỡng và thưởng thức
Trứng luộc in hình hoa lá
Nguyên liệu:
 |
| Luộc trứng thì không có gì khó, nhưng để món trứng luộc quá ư bình thường trở nên một cái gì đó hấp dẫn bắt mắt, thì cần phải có chút sáng tạo. |
Trứng
Lá rau thơm cắt tỉa thành hình dạng bạn muốn in lên trứng.
Cách làm:
Bắc nồi luộc trứng. Trứng luộc cho vừa đủ bóc vỏ, thì bạn lấy ra bóc vỏ. Bóc xong thì ốp cái lá đã cắt tỉa xong vào trứng.
Sau đó bạn dùng miếng gạc y tế (vải xô trắng) bọc túm quả trứng lại, cốt là để giữ cho miếng lá không rớt ra. Buộc lại nhé!
Rồi làm cho hết lượng trứng ,sau đó cho vào nồi nước lạnh pha 1 chén xì dầu (có thể thay xì dầu bằng trà túi lọc). Nấu tiếp cho tới khi trứng nhuộm màu nâu là được.
 |
| Thật thú vị khi có đĩa trứng như thế này để vừa ngắm vừa thưởng thức. |
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
